Диета при высоком давлении и лишнем весе

Содержание

Диета при повышенном давлении: особенности и примерное меню

Диета при высоком давлении и лишнем весе

Диета при повышенном давлении играет не менее важную роль, чем само лечение. Необходимо учитывать такие нюансы, как  тип гипертонии и образ жизни пациента. Правильно подобранное питание может не только нормализовать уровень давления, но и соответственно снизить риск развития осложнений.

Влияние питания на патологию

Давно доказано, что имеется связь между питанием человека и уровнем его давления. Так, гипертония  чаще встречается у людей:

  • с повышенной массой тела;
  • употребляющих большое количество соленой пищи;
  • злоупотребляющих пищей с содержанием животных жиров.

Вот как питание может влиять на работу сердца:

  • большой вес оказывает повышенную  нагрузку на работу внутренних органов, в том числе сердце;
  • некоторые виды жиров, попадая в кровоток, постепенно забивают кровеносные сосуды, значительно снижая или полностью препятствуя их проницательной способности. Формируются, так называемые, бляшки;
  • недополучая необходимые элементы, стенки сосудов ослабляются;
  • недополучая необходимые элементы, ослабляется сердечная мышца;
  • избыток соли провоцирует задержку излишней жидкости в организме, что приводит к нарушению водно-электролитного обмена.

Диета при повышенном давлении – обязательный пункт успешного лечения. И особую двойную роль играет диета при гипертонии при лишнем весе.

Основные принципы базового лечебного стола

Гипертоническое питание всегда диетическое. Но это не значит, что пациент должен мало кушать и испытывать голод.

Проще всего ознакомиться с диетой номер 10 при гипертонии. Именно она больше всего подходит для данного диагноза.

Сами же правила того, как правильно организовать свой рацион питания при высоком давлении, выглядят следующим образом:

  • Не переедать. Лучше всего питаться часто, примерно 5-6 раз в день, но небольшими порциями, так, чтобы не чувствовать голод, но и не ощущать тяжесть в животе;
  • Помнить о режиме питания. Завтрак всегда должен быть плотнее, чем ужин;
  • Рекомендуемые варианты термической обработки пищи: варка, тушение, запекание. А вот жарить лучше не стоит;
  • Следить за калориями. В целом жесткое соблюдение данного правила требуется не от всех гипертоников, а в первую очередь, от тех, у кого имеется лишний вес;
  • Отдавать предпочтение растительным жирам и максимально исключать животные;
  • Соблюдать правило сбалансированности. Это значит, что употребляемые продукт должны быть богаты белками, жирами, углеводами, витаминами, минералами. Из последних особенно предпочтительны: калий, кальций, селен, магний. Но натрий следует избегать;
  • Пить жидкость в рекомендуемых объемах, а именно: от 1,1 до 1,4 литра в сутки;
  • Чем меньше соли, тем лучше;
  • Аналогичное правило распространяется и на сахар. Его количество в рационе должно быть ограниченным.

При повышенном давлении должен быть строгий режим питания

Вот такие несложные правила смогут помочь наладить питание, результат чего можно будет заметить уже через непродолжительное время. Состояние пациента должно значительно улучшиться.

Но это не значит, что можно перестать принимать назначенные лекарственные препараты.

Правильное питание очень хорошо помогает создать условия организму для восстановления нормального давления, но решить самостоятельно проблему его скачков оно не может. Исключение – незначительные и редкие скачки давления.

Продукты

При артериальной гипертензии важно знать, какие продукты допустимы к употреблению, а какие, напротив, находятся под запретом. Именно, исходя из двух данных списков, в дальнейшем разрабатывается ежедневное меню пациента.

Разрешенные продукты

Разрешенный список продуктов, как и запрещенный, должен быть рекомендован врачом. Но можно выделить общие критерии по диете для гипертоников.

Основу питания должны составлять полезные продукты, богатые витаминами, минералами. Ошибочно некоторые люди считают, что любая диета подразумевает полное исключение жиров. На самом деле нужно соблюдать правильный баланс между белками, жирами и углеводами. Каждый из этих веществ играет свою особую роль в организме, и полное его отсутствие негативно отразится на состоянии здоровья.

Среди рекомендуемых продуктов при повышенном давлении числятся:

  • Нежирные сорта мяса. Это могут быть: постная говядина и телятина, кролик, индейка, цыпленок;
  • Рыба и морепродукты. К последним относятся креветки, мидии, крабы, морская капуста. Все они богаты белком и йодом;
  • Крупы. Их видов очень много: кукуруза, пшено, ячмень, гречка, овес, чечевица. Исключить стоит только рис и манную крупу;
  • Овощи. Именно они должны стать основой питания гипертоника;
  • Фрукты и ягоды. Необходимо знать, что некоторые их виды наоборот могут поспособствовать повышению давления, например: груша, финики, курага, но в умеренных количествах они будут также полезны;
  • Зелень. Это целая кладезь полезных веществ. Добавлять ее можно в любые блюда и закуски;
  • Молочные продукты. Главными критериями при их выборе должны стать минимальное количество или полное отсутствие соли и низкий процент жирности;
  • Яйца. Употреблять их необходимо в ограниченном количестве, желательно, не больше 4 штук в неделю;
  • Орехи и семечки. Несомненно, польза этих продуктов, огромна. Но в виду их повышенной жирности, употреблять их в пищу важно в умеренных объемах;
  • Сладкие продукты. Конечно, пирожные, конфеты, булочки придется максимально исключить из своего рациона. Но все же некоторые виды сладостей допустимы. Это: пчелиный мед, желе, варенье, мармелад. Здесь также важно соблюдать ограниченные рамки в употреблении;
  • Хлеб. Выбирать лучше цельнозерновой, черный. Также полезны будут хлебцы или сухари;
  • Напитки. Из них допустимы: негазированная столовая и минеральная вода, зеленый чай каркаде, некоторые травяные отвары, например, из шиповника, несладкие кисели и компоты, натуральные соки из числа тех, которые способствуют снижению давления.

Диета при повышенном давлении может включать мясо кролика

Как видно, список разрешенных продуктов достаточно обширен. И если правильно разработать свое ежедневное меню, можно увидеть, какое оно может быть разнообразное и вкусное.

Запрещенные продукты

Для того чтобы стабилизировать уровень артериального давления, придется исключить из своего рациона питания некоторые виды продуктов. К ним относятся:

  • Жирное мясо. Как правило, это баранина, свинина, но также сюда относятся жирные части говядины;
  • Жирные сорта рыбы;
  • Копчености. Мясные продукты рекомендуется термически обрабатывать путем запекания или тушения;
  • Сливочное масло. Допускается добавлять в процессе приготовления пищи до 20 грамм масла в день;
  • Соль. Конечно, полностью исключить соль и питаться только пресной пищей под силу далеко не каждому. Но необходимо максимально минимизировать ее количество. Если значения артериального давления сильно высокие, то, скорее всего, пациенту все-таки придется отказаться от соли полностью. Соления также входят в запретный список;
  • Грибы. Не все знают, что грибы относятся к тяжелой пище, поэтому при наличии выраженной артериальной гипертонии, от них лучше отказаться;
  • Из овощей не желателен картофель;
  • Острая пища. Лучше всего оттенить и усилить вкус блюда при помощи зелени или лимонного сока, но не перца;
  • Сладкие продукты. В первом списке были указаны сладости, которые допустимы к употреблению. А вот под запретом оказались: шоколад, пирожные, мороженое,  сладкая сдоба конфеты и торты;
  • Фаст Фуд. Данная продукция в принципе относится к нежелательной, а, когда у человека имеется лишний вес, гипертония, сахарный диабет и иные патологии, важно полностью исключить ее из рациона;
  • Хлеб. Неблагоприятно на состоянии организма может сказать свежеиспеченный белый хлеб;
  • Напитки. Здесь настоятельно рекомендуется отказаться от: алкоголя во все его проявлениях, черного чая, кофе, энергетиков, газированных напитков, сладких компотов и киселей, тех видов натуральных соков, которые способствуют повышению давления.

Диета при повышенном давлении не должна включать в себя копчености

Несомненно, резко отказаться от такого, казалось бы, большого списка привычных большинству людей продуктов, бывает очень сложно. Тут важно понимать насколько сильно употребление данных продуктов может отразиться на состоянии здоровья. На самом деле через несколько недель после смены своего рациона можно отметить, что уже теряется тяга к вредной пище.

Особенности диеты при гипертоническом кризе

Гипертонический криз представляет собой состояние человека, при котором у него резко повышает артериальное давление до слишком высоких показателей, 180-190 на 100-110.

При такой патологии пациенту в целом рекомендовано придерживаться указанных ранее правил выбора продуктов и их приготовления. Единственное, в этом случае рамки дозволенного должны быть более жесткими.

Если при незначительных скачках давления можно допускать умеренное количество некоторых нерекомендованных продуктов, то здесь это делать крайне нежелательно.

В противном случае можно спровоцировать новые приступы, опасные для жизни и здоровья.

При гипертоническом кризе стоит выбирать продукты, богатые:

  • Калием;
  • Магнием;
  • Витаминами В2, В5, В6, Р;
  • Аскорбиновой кислотой;
  • Йодом.

Такое состояние обязательно лечится традиционным медикаментозным способом. Делать ставку только на изменение питания может быть чревато ухудшением состояния здоровья.

Нюансы питания при гипертонии

Удобней всего заранее обдумывать меню на неделю в рамках диеты при гипертонии. Так можно быть точно уверенным в безопасности и качестве своей пищи. Также при разработке меню можно учитывать некоторые нюансы, например, по половому признаку.

У мужчин

В целом, диета, столы и рационы у мужчин и женщин при высоком давлении одинаковые. Особые нюансы питания для каждого из полов носят лишь рекомендательный характер.

Мужчины, как правило, имею хороший аппетит, и нуждаются в мясных продуктах. Поскольку не все виды мяса разрешены при гипертонии, можно сделать упор на:

  • Рыбу на гриле. В этом случае можно не использовать масло;
  • Стейки из нежирных частей мяса, приготовленные в духовке;
  • Котлеты на пару.

Также для мужчин особенно полезны будут:

  • Сельдерей. В нем содержится мужской гормон андростерон;
  • Чеснок. Он не только нормализует работу нервной системы, способствует наращиванию мышц, но и снижает риск возникновения инфаркта, а также препятствует развитию бесплодия;
  • Морепродукты. В них содержатся элементы важные для мужского здоровья. Помимо всего прочего, это отличный источник белка.

Используя данные продукты, можно не только стабилизировать давление, но и поспособствовать улучшению работы иных внутренних систем.

У женщин

Женщины, в отличие от мужчин, больше подвержены скоплению жировой массы и задержке лишней жидкости в организме. Поэтому питание у них должно быть легких, но в то же время достаточным для полноценной жизнедеятельности организма.

Для женщин важно включать в свой рацион:

  • Рыбу, особенно красную. В ней много Омега-3, который участвует в обменных процессах и регенерации поврежденных клеток;
  • Оливковое масло. Оно отлично влияет на структуру кожи, волос, ногтей. Абсолютно безопасно для организма, в отличие от подсолнечного;
  • Овсянка. Ее считают залогом красоты и здоровья. Настолько она богата полезными компонентами.

Для женщин очень важно следить за своим весом, особенно тем, кто приближается к периоду менопаузы. Нарушение гормонального фона практически всегда влечет за собой лишние килограммы и проблемы с давлением.

Примерное меню для гипертоника

Несмотря на определенные запреты и ограничения, меню у гипертоников может быть даже очень разнообразным. Причем для каждой стадии заболевания можно подобрать свой идеальный рацион. Самой легкой формой считается первая, а самой тяжелой – третья. Поэтому диета при гипертонии 1 степени более гибкая, нежели диеты при второй и третьей степени.

Примеры меню на один день

Степень Завтрак Ланч Обед Обед Ужин
Диета при гипертонии 1 степени Овсяная каша без соли на воде + 1 стакан нежирного молока 1 фрукт на выбор: яблоко, банан, апельсин Овощной суп + куриные котлеты на пару + отвар шиповника Нежирный творог или стакан простакваши Салат из капусты + рыба в духовке + чашка каркаде
Диета при гипертонии 2 степени Творог с медом + несладкий компот Горсть любимых орехов, примерно 50 грамм Салат из зелени и помидоров + запеченная индейка с тыквой + травяной чай Запеченное зеленой яблоко Овощное рагу + рыбные котлеты на пару + зеленый чай
Диета при гипертонии 3 степени Гречневая каша с курагой + яблочный компот Брынза с зеленью Суп из кабачков + телятина в пароварке + напиток из цикория Ягодное желе Куриное филе и отварной картофель + травяной чай с мятой

Источник: //med-advisor.ru/dieta-pri-povyshennom-davlenii-01/

Диета при высоком давлении и лишнем весе

Диета при высоком давлении и лишнем весе

Заболеваниями, которые требуют обязательного контроля над рационом, являются ожирение и артериальная гипертония. Важно учитывать, что среди гипертоников имеется большое число людей с избыточным весом. Подходы к диетотерапии этих патологий во многом похожи.

Принципы, на которых основана диета для гипертоников на снижение веса:

  • снижение употребления поваренной соли. Максимальное допустимое количество — 5 гр. в сутки;
  • сведение к минимуму углеводов, которые легко усваиваются, или полный отказ от них. К таким продуктам относят сладости, сдобу, белый хлеб, варенье и т. д.;
  • употребление жидкости следует ограничить 1,5—1,7 литров в сутки;
  • ограничение употребления животных жиров;
  • увеличение в суточном рационе количества свежих фруктов и овощей;
  • следует отдавать предпочтение таким способам обработки продуктов, как тушение, запекание, варка, обработка паром;
  • наличие разгрузочных дней. Достаточно одного дня в неделю.

Похудение при гипертонии невозможно без соблюдения дополнительных правил, кроме диеты:

  1. Занятия спортом. Для людей, у которых диагностирована гипертония и лишний вес, идеально подойдут умеренные кардионагрузки, легкий бег, скандинавская ходьба, пилатес, йога, гимнастика, плаванье, занятия на фитболах.
  2. Исключение стрессов. Важно понимать, что постоянные стрессовые нагрузки приводят к нарушениям регулирования давления в организме.
  3. Борьба с вредными привычками, которые негативно влияют на обмен веществ в организме, состояние сосудов. Курение и алкоголь — частые факторы, вследствие которых развивается артериальная гипертензия и ожирение, в том числе — и в молодом возрасте.
  4. Режим дня. Соблюдение распорядка должно являться привычным не только для детей, но и для взрослых. Недостаток сна, перевозбуждение и переутомление, согласно исследованиям ученых, негативно влияют на здоровье человека, могут приводить к появлению избыточного веса и гипертонической болезни.
  5. Лечение имеющихся заболеваний, регулярные посещения врача с профилактической целью.

Введение указанных рекомендаций при условии постоянного выполнения позволит поддерживать здоровье и предупреждать опасные заболевания.

Запрещенные и рекомендуемые продукты

Многие часто задаются вопросом, как похудеть при гипертонии при помощи диетического питания. Для этого важно навсегда усвоить перечень продуктов, которые употреблять запрещено, и тех, что постоянно должны присутствовать на столе больного человека.

К запрещенным продуктам относятся следующие:

  • Соль любого происхождения — морская, поваренная, йодированная, минерализованная. Лучше от нее отказаться полностью. При невозможности — максимально уменьшить.
  • Жирное мясо — свинина, баранина, говядина, гусиное, утиное.
  • Бульон.
  • Копченые продукты.
  • Орехи.
  • Консервация — соленья и маринованные продукты.
  • Пища из мест быстрого питания.
  • Газированные напитки.
  • Пиво.
  • Алкоголь в больших дозах (допустимо небольшое количество сухого или полусухого красного вина).
  • Чипсы, сухарики.
  • Колбасные изделия.
  • Бобовые плоды.
  • Грибы.
  • Крепкий кофе и чай.
  • Кондитерские изделия.
  • Белый хлеб.
  • Соусы, кетчуп.
  • Специи, которые возбуждают аппетит.
  • Обезжиренные молочные продукты.

К рекомендованным продуктам относятся следующие:

  • Творог и молочные продукты с низким содержанием жира, но не обезжиренные.
  • Не более одного яйца в сутки.
  • Цитрусовые фрукты.
  • Свежая зелень, овощи.
  • Фрукты с невысоким содержанием сахара.
  • Фреши из фруктов и овощей.
  • Любые крупы.
  • Сухофрукты.
  • Нежирное мясо — индейка, курятина, телятина.
  • Желе.
  • Отруби.

Выделяют ряд продуктов, которые не являются запрещенными, но их количество в рационе следует ограничить.

К ним относятся следующие:

  • хлеб из муки грубого помола, хлебцы;
  • макаронные изделия;
  • мед;
  • рыба;
  • сахар;
  • черный шоколад;
  • пастила;
  • мармелад;
  • зефир;
  • фрукты с повышенным содержанием сахаров.

Составление меню с учетом данных перечней позволит сбалансировать питание и снизить массу тела.

Основные правила питания при гипертонии

Витаминные комплексы помогут насытить организм полезными минералами, а ограничение соли позволит предотвратить скопление лишней жидкости. Продуманное меню и соблюдение правил диеты способствуют нормализации кровяного давления.

Для борьбы с гипертонией требуется комплексный подход, включающий:

  1. Отказ от вредных привычек.
  2. Снижение веса.
  3. Соблюдение режима работы и отдыха.
  4. Диетическое питание.
  5. Благоприятный психоэмоциональный фон.

Среди всех факторов одним из основных считается правильное питание.

Для составления рациона следует воспользоваться рекомендациями:

  1. Снизить потребление соли до 5 г в день.
  2. Ограничить употребление легко усваиваемых углеводов (варенья, сахара, мёда).
  3. Для поддержания водного баланса достаточно обходиться 1,2-1,5 л в день (обильное питье провоцирует отёчность).
  4. Сливочное масло и сметану включать в меню небольшими порциями.
  5. Картофель, бобовые культуры, хлеб тёмных сортов употреблять в ограниченном количестве.
  6. Основную часть рациона должны составлять свежие овощи/фрукты и крупы.
  7. Из мяса разрешается использование грудки курицы, кролика, филе индейки.
  8. Термическую обработку осуществлять преимущественно варкой или на пару, допускается запекать блюда в духовке.

Диета для похудения при гипертонии

Рацион для гипертоников отличается употребление легко усваиваемой пищи, что имеет общий контекст с диетическим столом для похудения. Поэтому существуют виды диет с двойным действием. При соблюдении определённого режима питания, наблюдается не только улучшение самочувствия, но и снижение массы тела.

Используемые продукты низкокалорийные, а сбалансированный стол способствует стимуляции процесса пищеварения. Употребление в пищу большого количества овощей сопровождается очищением кишечника от токсических веществ и продуктов распада, отравляющих микрофлору.

Образование здоровой среды улучшает обменные функции на клеточном уровне. Сниженное потребление соли или отказ от неё даёт эффект освобождения организма от лишней жидкости, что сказывается на весе. Восстанавливает жизненно важные системы витаминный комплекс.

После регуляции обменных процессов, происходит ускоренное расщепление жира. Скудный рацион стимулирует организм искать недостающие калории в жировых прослойках.

Самой известной диетой с двойным действием считается DASH, разработанная американскими диетологами и врачами. Она включает все необходимые правила для контроля кровообращения и снижения веса. Её успели назвать самой популярной и эффективной.

Некоторым пациентам удалось победить гипертонию и приобрести красивые очертания фигуры. Кроме прочего, диетический стол снижает риск инсульта, выводит камни из почек, предупреждает образование злокачественных опухолей некоторых видов, воздействует благоприятно в целом на организм.

Основные правила:

  1. Распределить дневной рацион на 5-6 приёмов небольшими порциями. Принимать пищу, соблюдая режим. За 2 часа до сна прекратить употребление какой-либо пищи.
  2. Выдерживать соотношение основных групп питательных веществ. Дневная норма потребления должна содержать:
    • белков 90 г (из них 50 г животного происхождения);
    • углеводов 350-400 г (предпочтение отдавать овощам, ягодам, фруктам);
    • жиров 80 г (из них 25 г растительного происхождения);
  3. При составлении меню включать большое количество овощей и фруктов, богатых магнием, калием и растительными маслами.
  4. Ежедневно употреблять молочные продукты с низким содержанием жира.
  5. Запрещённые продукты следует полностью исключить из меню.
  6. Водный баланс в течение дня пополнять отваром шиповника, минеральной негазированной водой, свежеотжатыми соками из фруктов и овощей.
  7. Готовить еду можно разными способами, кроме жарки. Подаваемые блюда должны быть не слишком холодными или горячими.
  8. Ограничить или полностью исключить добавление соли.
  9. Эффективно дополнить диетический стол комплексом витаминов с необходимой группой минералов (A, B, C, E, калий, магний, йод, фосфор, кальций).

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Разрешённые продукты:

  • творог (до 5 % жира);
  • яйца (не более одного в день, сваренного всмятку);
  • чеснок в любом виде;
  • лимоны, грейпфруты;
  • свежие овощи, зелень, фрукты;
  • компоты из ягод, сухофруктов, свежеотжатые соки, отвары из шиповника;
  • кисели, желе;
  • молоко и молочные продукты с низким содержанием жира;
  • крупы;
  • сухофрукты;
  • мясо и рыба нежирных сортов;
  • овощные и фруктовые соусы собственного приготовления;

Источник: //yazdorov.win/serdtse-i-sosudy/dieta-pri-vysokom-davlenii-i-lishnem-vese.html

Названы лучшие диеты для гипертоников с лишним весом

Диета при высоком давлении и лишнем весе

Диета при высоком давлении и лишнем весе

Гипертония – повышенное давление, сложное и опасное заболевание. Развивается вследствие нарушений работы не только сердечно-сосудистой системы, а и других систем и органов организма. Поэтому гипертоник должен тщательно следить за своим здоровьем, чтобы болезнь не прогрессировала.

При лечении применяют комплексный подход. Обязательно больному назначают особое питание при гипертонии. Есть продукты, которые способны повышать или понижать АД, и человек может нормализовать его таким способом. Питание также влияет на течение болезни, если употреблять неправильную пищу, могут развиться осложнения или наступить гипертонический криз.

Связаны ли избыточный вес и гипертония

Одной из многих причин развития гипертонии может стать избыточный вес. В таком случае в первую очередь нужно заняться именно этим. Необходимо выяснить, какая нужна диета при гипертонии при лишнем весе. Ее составляет врач, индивидуально каждому пациенту учитывая его симптомы и особенности организма.

Диета для гипертоников направлена на снижение уровня вредных веществ в организме, полностью или частично исключаются:

  • соль
  • животные жиры
  • также необходимо исключить алкоголь и никотин

Если придерживаться этих правил, значительно снижается масса тела, это снизит нагрузку на сердце и сердечно-сосудистую систему. Уровень холестерина придет в норму, пройдет отечность. В следствии показатель АД начнет постепенно приходить в норму.

Как правильно питаться?

Для начала нужно понять, как питаться человеку с такой проблемой:

    • Дробное питание, нужно стараться принимать пищу около 5 раз в день, и стараться это делать в одно и то же время.
    • Нужно следить за калорийностью пищи. белков не должно превышать 15%, углеводов около 55%, жиры лучше употреблять растительные и не больше 30%
    • Требуется значительно снизить количество соли в рационе до 5 гр. Соль негативно влияет на организм человека, она задерживает воду, в следствии появляется отечность и повышенное давление. Лучше всего добавлять ее уже в готовое блюдо непосредственно перед едой.
    • Вода, как универсальный растворитель, очень важна для нормальной работы всех органов и систем. Поэтом ее нужно пить в достаточных количествах около 1,5 л.
    • Принимать пищу за 2 часа до сна, так она полностью перевариться.
    • Обязательно включать в рацион морепродукты, продукты богатые на йод и другие полезные микроэлементы.
    • Вторые блюда нужно готовить на пару, варить или немножко обжаривать, это сделает их максимально полезными.

При повышенном артериальном давлении, особенно людям, имеющим лишний вес, нужно употреблять только полезную пищу. В таком случае необходимо меню особенно тщательно подбирать для гипертоников, ведь таким людям важно еще следить за своим весом, понимать, что вредно есть и составлять диетический и полезный рацион.

Некоторые продукты способствуют накоплению лишнего веса, а это очень вредно. Питание при гипертонии должно быть правильным, больной должен придерживаясь рекомендаций и подробно изучать свойства каждого продукта перед употреблением.

Полезно включать в рацион продукт повышающий метаболизм, продукты из цельного зерна, постное мясо, капуста, цитрусовые, яблока.

И исключить все продукты, что нельзя есть при гипертонии, это любой продукт, высший в пищевой пирамиде (жир, масло, соль, сладости).

Есть множество диет для гипертоников. Правильное питание при повышенном давлении, поможет уменьшить лишний вес, это уменьшит нагрузку на сердце.

«Наука голодания» — лучший док. фильм о лечебном голодании в СССР, России, Европе и США

Диета DASH

DASH – это специальная диета для гипертоников. Американские ученые разработали данную диету, которая помогает людям стабилизировать свое давление без применения лекарств.

Диета при гипертонической болезни ограничивает количество употребляемых жиров животного происхождения и мясных продуктов. Предполагает употребление продуктов, которые полезны для сердечников. Больной может сам сложить себе подходящий рацион, но с учетом рекомендаций специалистов.

Данная диета также подходит для людей, которые имеют лишний вес, так как прилагает диетические и полезные продукты.

В первую очередь необходимо ограничить употребление соли и любых сладостей. Весь рацион нужно разделить на 4-5 приемов пищи на день, кушать нужно регулярно по времени. Составить меню на неделю. Ужин за 2 часа до сна, в него должны входить продукты самой низкой калорийности.

Если придерживается всех правил, человек будет, есть часто, не переедать при этом нагрузка на сердце значительно уменьшиться. Так активно осуществляется снижение веса.

Рекомендованные продукты при диете DASH для похудения:

  • Зерновые продукты – это основной источник энергии. К ним относятся хлеб, крупы, хлебцы, крекеры. Количество порций в день 6 – 8. Порцией считается 1 кусочек хлеба, 30 г каши или сухого завтрака.
  • Овощи – источник калия, магния также содержит полезные пищевые волокна. Количество порций не больше 5. Можно есть такие овощи: помидоры, картофель, капусту, шпинат, фасоль. Размер порций должен быть таим: 1 тарелка листьев овощей, можно подобрать себе по вкусу; не больше 2 тарелок овощей на пару; также полезно пить свежевыжатый сок – 170 мл.
  • Фрукты – также являются источником магния и калия. Это любые цитрусовые, виноград, бананы, разнообразные ягоды, соки без сахара, лучше свежие. Сока допускается пить в день около 170 мл, фрукты среднего размера, сухофрукты, не больше 5 порций в день.
  • Нежирные молочные продукты – содержат много кальция и белка. Можно употреблять любые продукты молочного происхождения с жирностью до 1%. Количество порций не должно превышать 2 — 3 в день. Молока можно пить до 230 мл, также 1 чашка йогурта, и около 45 г сыра.
  • Мясо – источник белка и магния. Можно есть мясо нежирной рыбы или птицы. Около 170 г в день.
  • Орехи, семечки сушеные бобовые – источник энергии, и полезных микроэлементов. Можно кушать в день по 45 г орехов, не больше 2 ст. л. семечек подсолнуха, 2 тарелки готовых бобовых (фасоль или горох). Не больше 4 раз в неделю.
  • Жиры и масла – основной источник жирных кислот. Не больше 2-3 раз в день, 1 ст. л. майонеза, растительного масла и спреда, 2 ст. л. соуса.
  • Сладости – только с низким содержанием жира. Сахар, любое варенье, зефир, мороженое. Не больше 5 раз в неделю по 1 ст. л. в день.

Согласно диете в меню для гипертоников, одна порция это:

  • 1 тарелка каши или макарон;
  • 1 кусочек хлеба;
  • 1 порция сырых фруктов или овощей;
  • 1 порция вареных, на выбор фруктов или овощей;
  • 1 стакан молока;
  • 1 ч. л. масла;
  • 100 г отварного мяса.

Человек может сам комбинировать продукты, согласно порциям, описанным с учетом количества приемов в день.

Особая диета

Также назначают для профилактики.

Диета при повышенном давлении под номером десять, назначается с целью укрепления кровеносной системы, сердца, и самое главное снизить пищевую нагрузку на сердце. Врач может вносить поправки и коррективы в диету, учитывая симптомы и стадию развития заболевания.

Есть несколько особенностей данной диеты:

  • Суточная норма соли – не больше 4 г. Если есть отеки, полностью ее исключают.
  • Приемов пищи должно быть 6, вечером важно покушать за 2 часа до сна.
  • В рацион вводятся продукты, которые помогают организму выводить или сжигать жиры.
  • Суточная норма жидкости – не больше 1 литра.

Блюда, которые можно есть:

  • Хлеб и хлебная выпечка, не сдобное печенье;
  • Супы из круп, овощей, также можно приготовить молочный суп;
  • Мясо и рыба, нежирных сортов, только вареное(говядина, курятина, треска, судак, щука, сайра);
  • Овощи, для готовки блюд и в сыром виде;
  • Макароны и крупы. Каши нужно варить на молоке без добавления соли;
  • Молоко и молочные продукты. Можно есть жирную сметану, но при расчете общего количества употребляемых жиров в день;
  • Яйца, но не больше 3 в неделю;
  • Сладости – 100 г в день. Мед, фрукты, сухофрукты.

Диета номер 10 при гипертонии запрещает кушать насыщенные бульоны из рыбы или мяса. Острая пища. Все что содержит холестерин, он вреден для сосудов. Маринады и соления. Ограничить блюда из продуктов, которые могут спровоцировать газообразование (бобовые, капуста, газированные напитки). Это плохо влияет на давление.

Каждый для себя подбирает приемлемые продукты, и разделить их на 6 приемов пищи. Исключить все, что нельзя есть при повышенном давлении и лишнем весе.

Люди, имеющие лишний вес, должны питаться при гипертонии полезными продуктами, но полезные блюда не всегда вкусные. В таких случаях диетологи предлагают добавлять компоненты, которые улучшают вкусовые качества и не вредят здоровью.

Например, для вторых блюд хорошо подойдет клюква или лимон, чернослив, натуральные приправы, например корица. Сахар можно заменить медом. Для первых блюд хорошо подойдет зелень и уксус.

Такая диета при высоком давлении будет полезна также при борьбе с лишним весом.

Источник: //davleniegood.ru/pitanie/dieta-pri-gipertonii-pri-lishnem-vese.html

Диета при высоком давлении и лишнем весе меню на каждый – Лечение гипертонии

Диета при высоком давлении и лишнем весе

Многие годы безуспешно боретесь с ГИПЕРТОНИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гипертонию принимая каждый день…

Читать далее »

Гипертония это распространенное заболевание, которое является собирательным понятием, объединяющим разновидности артериальной гипертензии.

Заболевания появляется на фоне сужения просветов стенок артерий и мелких сосудов, что приводит к нарушению кровотока.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Недуг невозможно излечить полностью, однако правильная диета для гипертоников позволит уменьшить симптоматику и поддерживать нормальное артериальное давление.

Терапевты и кардиологи отмечают, что питание и физические упражнения являются необходимыми условиями для эффективного лечения.

Диета при гипертонии, подобранная с учетом индивидуальных особенностей пациента, снизит потребность в употреблении лекарственных препаратов.

Особенности диеты при гипертонии

Питание для гипертоников исключает следующие продукты:

  • жирные сорта мяса,
  • густые мясные и рыбные бульоны,
  • кофе и черный чай,
  • любые виды сала,
  • шоколад и какао,
  • алкоголь,
  • острые, соленые и копченые блюда,
  • сдобу.

Если питание сердечников не содержит перечисленные продукты, то происходит снижение холестерина в крови и вывод избытка жидкости из организма. Ученые доказали, что повышенное артериальное давление провоцируется высоким уровнем холестерина. Если его снизить, то нормализуется и давление.

Для сердца и сосудов полезны различные сорта рыбы. Диета при гипертонии указывает снизить потребление животных жиров, но на ней можно есть морскую рыбу.

Жирные сорта включают в себя полезные жирные кислоты Омега-3 и йод, что необходимо для стабильной работы сердца и сосудов. Также диета для гипертоника предполагает прием рыбьего жира в жидком виде или в капсулах.

Правильное питание при гипертонической болезни дает возможность:

  1. корректировать расстройства обмена веществ (диабет, ожирение, атеросклероз),
  2. стимулирует действие препаратов (бета-блокаторов и диуретиков),
  3. защищает организм человека от побочных эффектов лекарств.

Еда при гипертонии должна насыщать организм:

  • жирами,
  • белками,
  • витаминами,
  • минералами,
  • углеводами.

Питание при атеросклерозе должно иметь калорийность, которая рассчитывается с учетом склонности человека к ожирению. За сутки, человек, который страдает повышенным давлением, может съедать продукты с натрием в количестве до 2500 мг продуктов. Потребление соли не должно превышать 6 грамм. Исходя из этого можно рассчитать диету на неделю.

Некоторые ученые считают, что еда за один день должна содержать лишь 3 грамма соли. Если сердечник ест полуфабрикаты, следует знать, что в них содержится большой объем соли, поэтому такое питание является нежелательным.

Еда при гипертонии должна употребляться в небольших количествах, без превышения назначенной дозировки. Следует обратить внимание, что переедание всегда негативно отражается на состоянии сосудов, поэтому гипертоники после приема пищи, часто плохо себя чувствуют.

В обязательном порядке следует включить в свое меню те продукты, которые не только не дадут повыситься артериальному давлению, но и снизят его:

  1. Овощи содержат большой объем клетчатки. При помощи овощей человек длительное время ощущает сытость, поэтому не переедает,
  2. Для укрепления сердца и сосудов нужно употреблять продукты с магнием и калием. В меню должна быть морковь, свекла и курага, это не приводит к лишнему весу,
  3. Следует есть рыбу и морскую капусту, поскольку эти продукты содержат массу микроэлементов,
  4. Еда должна быть дробной. На ночь можно потреблять кефир, фрукты и йогурт,
  5. В меню должно быть только постное мясо. Часто гипертония появляется вследствие того, что сосудистые бляшки закупориваются холестерином, который имеется в копченостях и жирном мясе.

При ожирении нельзя резко худеть при помощи строгих диет, это навредит здоровью гипертоника. Из-за голодания организм не сможет получать весь комплекс полезных веществ. Таким образом, у человека может быть:

  • слабость,
  • сильное головокружение,
  • упадок сил.

Когда человек голодает, то жир не сжигается, а организм страдает от недостатка жидкости. После окончания диеты происходит быстрый набор веса.

Строгая диета приносит вред, поскольку в организме начинает вырабатываться много токсических веществ, негативно влияющих на состояние почек.

Правильное питание при гипертонии

на

Питание для гипертоника невозможно представить без калия, который есть во фруктах, говядине, какао, ягодах и овощах. Магний также является необходимой составляющей меню гипертоника, поскольку он имеет следующие свойства:

  1. восстанавливает работу мозга,
  2. снимает сосудистый спазм,
  3. понижение высокого артериального давления.

Магний входит в состав фасоли, шиповника, инжира, гороха и кукурузы. Йод это признанное средство против склероза. Большое количество йода имеется в крабах, морской капусте и креветках.

Питание гипертоника подразумевает изменение питания в лечебных целях на неделю или больший срок. Кроме этого, можно устраивать арбузные, салатные, огуречные и компотно-рисовые разгрузочные дни. Когда артериальное давление становится высоким на фоне почечной недостаточности, то нужно придерживаться особо питания, которое не принесет вред почкам.

Диетическое питание при гипертонии 2 степени ограничивает потребление определенных продуктов. Прежде всего, из меню исключается поваренная соль. Ее нельзя есть более 5 грамм в сутки. Лучше подсаливать уже готовую еду.

Можно покупать специальную соль с низким содержанием ионов натрия. Они заменены на ионы йода, калия и магния. Натуральные продукты, например, фрукты, овощи, творог, мясо и рыба содержат существенно меньше натрия, чем готовые продукты.

Питание гипертоника ограничивает потребление жидкости, чтобы разгрузить сердечно-сосудистую систему. Кофе, чай и другие жидкости с кофеином, могут повышать артериальное давление и вызывать чрезмерное напряжение сердца.

Питание для гипертоников предполагает, что количество жиров в рационе провоцирует развитие атеросклероза сосудов, что приводит к гипертонии. Показано потребление легкоусвояемых углеводов, особенно при лишнем весе.

На диете продукты отвариваются, запекаются или готовятся на пару, на ней еду не солят, а изредка добавляют по вкусу.

Похудение при гипертонии крайне важно, поскольку не дает прогрессировать заболеванию.

Диета для гипертоника DASH

Американская ассоциация кардиологов советуют назначать при гипертонии специальную диету DASH — Dietary Approach to Stop Hypertension. Такое питание для гипертоников предполагает уменьшение в рационе животных жиров и общего количества мяса.

Рекомендуется есть больше рыбы, злаков, фруктов, овощей и ненасыщенных жиров, то есть растительных масел. Данная диета при гипертонии ограничивает потребление сладостей и соли. паралельно можно принимать и некоторые эффективные таблетки от давления.

Вся еда равномерно распределяется на 4-5 приемов пищи на протяжении дня. Ужин должен состояться не позднее, чем за два часа до отхода ко сну. Меню предполагает, что больной человек будет есть чаще, но не переедать, стараясь избегать лишней нагрузки сердца.

Диета гипертоника DASH является специальной программой питания с небольшим количеством нежирного мяса в рационе. Благодаря увеличению количества потребляемых фруктов и овощей, организм человека насыщается кальцием, магнием и калием.

Примеры диетического питания на неделю

Диета № 1

Завтрак:

  • 120 г сливочного сырка,
  • 150 г манная молочная каша,
  • 200 мл чая с молоком.

Обед:

  1. 250 г перлового супа с овощами
  2. 55/150 г мяса отварного с морковным пюре,
  3. 200 мл компота из яблок.

Полдник: 200 мг отвара шиповника.

Ужин:

  1. 85/150 г отварной рыбы с отварным картофелем,
  2. 90 г плова,
  3. 200 мл чая с молоком.

На весь день диета для гипертоника предполагает прием 250 г пшеничного хлеба, а также 50 г сахара, меню будет следующим.

Диета № 2

Завтрак первый:

  1. 280 г гречневой протертой каши,
  2. 100 г молока.

Завтрак второй:

  1. 120 г печеных яблок с сахаром.

Обед:

  1. 55/110 г бефстроганова из вареного мяса,
  2. 150 г картофеля отварного,
  3. 200 г компота из яблок.

Полдник: 50 г размоченной кураги.

Ужин:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

  1. 230 г морковно-яблочных биточков,
  2. 200 мл отвара шиповника.

Еда на весь день: 150 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла. При ожирении исключен сахар.

С помощью диеты можно за короткое время снизить вес, на ней у человека укрепляется сердечно-сосудистая система и повышается общий тонус организма. в жэтой статье как раз расскажет о всех тонкостях диеты.

на

Источник: //tahikardiya.lechenie-gipertoniya.ru/gipertoniya/dieta-pri-vysokom-davlenii-i-lishnem-vese-menyu-na-kazhdyj/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.